Produktübersicht
Hmmm, wer hier nichts für seinen Geschmack findet, ist selbst schuld. Unsere leckeren BAVARIA TOFU Kreationen gibt es in vielen Geschmacksnuancen: natur, geräuchert, gebacken, mit leckerer Würzung und auch als Tempeh-Varianten. Hergestellt aus echt bayrischen Bio-Sojabohnen.
Da Sojabohnen ideale Eiweißlieferanten sind, dienen Tofu und Tempeh als hervorragende Eiweiß-Quellen für den täglichen Speisetisch. Und das nicht nur als Fleischersatz für die vegetarische Küche. Probiere es aus – BAVARIAN TOFU gibt es in einer großen Auswahl, die für jeden Geschmack und jedes Rezept das richtige Produkt bietet.
Für unsere Tofu-Kreationen verwenden wir nur die besten Sojabohnen aus regionalem Anbau. Die Herstellung von Sojamilch und deren Weiterverarbeitung zu leckeren Tofu- und Tempeh-Produkten erfolgt ebenfalls in Bayern. BAVARIAN TOFU lebt von der Regionalität – dafür stehen wir ein!
Der Ursprung von BAVARIAN TOFU
Tofu stammt ursprünglich aus China und ist mittlerweile in ganz Asien ein beliebtes Speisemittel, das gerade fleischlose Tafeln nährstoffreich ergänzt. Tofu – übersetzbar mit „Bohnenquark“ – wird aus Sojabohnen hergestellt, die zuvor durch Einlegen in Wasser aufgeweicht und dann zu „Sojamilch“ verarbeitet werden. Aus dieser Flüssigkeit wird dann durch Denaturierung eine quarkähnliche Masse.
Tempeh ist ein indonesisches Sojagericht, das mittels Fermentation entsteht. Da hier die Bohnen im Ganzen verarbeitet werden, ist die Konsistenz etwas fester als bei Tofu. Tofu und Tempeh schmecken leicht nussig, ohne aufdringlichen Eigengeschmack, und eignen sich daher bestens, um mit den passenden Beilagen und Gewürzen zu leckeren Speisen arrangiert zu werden.
Du hast Fragen zu unserem BAVARIAN TOFU?
Dann kontaktiere uns einfach über unsere Online-Kontaktformular.
Wir beantworten jede Frage und sind offen für neue, kreative Ideen rund um Bayerns Top-Tofu.
